A finales del siglo XVIII, el súbditos del impero británico morían como "moscas" a causa de la malaria. Mientras en Ginebra, en 1783, un joyero alemán llamado Johann Jacob Schweppe inventó un sistema para añadir anhídrido carbónico al agua envasada en botellas. De esta forma creaba una bebida con gas.
Schweppe, pensó entonces cual sería el mejor lugar para comercializar su bebida, para lo que creo su compañía J Schweppe & Co, que decidió abrir en Londres, ya que en ese momento las bebidas con gas triunfaban.
La compañía Schweppes creó en 1790 un remedio basado en el agua de quinina (alcaloide que se extrae de la quina, para el tratamiento de enfermedades infecciosas como la malaria): la tónica. El motivo era combatir el paludismo.
Pero su mayor utilización llegó cuando el Imperio Británico "invadió" la India, donde la malaria acababa con su población y con los soldados. El problema era el sabor amargo de la tónica Schweppes, por lo que alguien decidió mezclara con Ginebra. Ginebra que bien podría haber sido Bombay.
Puede que fuera un alto mando del ejército británico, puede que no, el caso es que la mezcla originó lo que más tarde se convertiría en lo que ahora conocemos como el gin-tonic, dejando de ser una bebida medicinal para pasar a ser una bebida alcohólica.
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2009-10-08 09:10:08 | JMT - Errores detectados1.- La quinina es un alcaloide, no una vitamina. 2.- La compañía Schweppes creó en "1970". Será en 1790. Un saludo
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2010-06-14 10:28:15 | Sandra - interesanteEs muy buena la historia del gin tonic! Mi cóctel favorito. Schweppes sigue siendo además mi tónica para esta, y para las otras ginebras excelentes que hay en el mercado. Gracias por la nota!
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2011-01-11 02:35:26 | sebastian - un pequeño cambiola tonica originaria de el gin-tonic es fever tree que como su nombre lo indica es arbol de la fiebre, ya que con su corteza se preparaba la tonica, que es originaria de un arbol de la selva del ecuador y la historia sigue pero eso te lo dejo a ti gracias saludos
