Jasper Newton, conocido como Jack Daniel, fue el fundador de la destilería de whisky Jack Daniel's en Tennesse.
Era un hombre de costumbres y no de gran altura, 1,55 cm. En la celebración de su 21 cumpleaños, Jack se compró una levita hasta la rodilla y un sombrero de hacendado de ala ancha, que se convirtrían con el tiempo en su uniforme diario por el resto de su vida.
Quienes lo conocieron aseguraban: «Una vez que algo le queda como le gusta, nunca lo cambia». Esta es una de las características de su whisky.
Una mañana Jack llegó al trabajo e intentó abrir la caja fuerte que tenía en su oficina. No pudo recordar la combinación y en un ataque de ira le lanzó un puntapié a la caja. El golpe le produjo una fractura en un dedo y le sobrevino una infección persistente. Falleció en 1911 de una intoxicación sanguínea.
