En notas escritas y encontradas sobre la vida de los gladiadores, en muchas ocasiones ser refieren a ellos con el término “Hordearii” – cuya traducción literal sería algo así como "hombres de cebada".
En comparación con el promedio de los habitantes de Éfeso, los gladiadores comían más vegetales y escasa proteína animal. La dieta vegetariana en contraposición a lo que podría creerse hacía que los gladiadores estuvieran "gordos". El consumo de una gran cantidad de hidratos de carbono como la cebada, y legumbres, judías, era una táctica para su supervivencia en la arena. Este tipo de alimentación creaba un “colchón” de grasa que protegía las heridas de producidas por los cortes y era un escudo para nervios y vasos sanguíneos en las pelea. Además esto daba más espectáculo, las heridas en la primera capa de grasa más superficial daban un aspecto más “espectacular" al gladiador y no le dañaba tanto. Eran heridas más superficiales e ideales para los espectadores.
El problema de la dieta de cebada y hortalizas es que producía a los gladiadores un grave déficit de calcio. Para mantener sus huesos fuertes, se dice que llegaban a comer pociones hechas de madera carbonizada o cenizas de huesos. Fuera cual fuera la fórmula funcionó ya que los niveles de calcio en los huesos de gladiadores eran "exorbitantes" en comparación con la población general.
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2012-01-03 18:38:48 | Rafael - Gladiadores vegetarianosLos animales más grandes y fuertes son vegetarianos, como el elefante, el total de proteína animal es solo el 5% que equivale a un mordisco de carne , un pedazo de queso, o poca mantequilla, un huevo, el resto es solo desperdicio, por lo tanto funcionaba bien su organismo y no consumía el calcio, ya que la carne para ser prosesada ocupa el calcio y el oxígeno que tiene el organismo y pienso que tenían los suficientes conocimientos para una dieta equilibrada, como son el 50% de molares o molinos que tenemos en la dentadura, bueno y otros elementos que podríamos señalar.
